渔业发展
【澳门电子游戏网站平台】蒸酿水豆腐
渔业发展 2020-04-03 20:38

澳门电子游戏网站平台,中华水产门户网报导资料:鱼脊肉,肥肉35克,虾米1汤匙,果皮一丢丢,花菇1只,葱菜粒1茶匙,芫萎2棵,板水豆腐6方格。调味剂:糖、老抽、芝麻油、水各1茶匙,粟粉2茶匙,胡椒粉小量。芡汁料:芝麻油1汤勺,酒、姜汁、糖、粟粉各1茶匙,水1汤勺半。烹调步骤:肥肉切小粒状。鱼肉加调味品,搅至起胶,插足虾米。果皮、香菇、肥肉及葱菜等碎粒,搅匀。切成长方块或三角形,中心挖一孔,撒小量粟粉,把鱼肉馅料嵌进,用芫萎叶作点缀。豆腐排在碟上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮3一3分锺半,收取。芡汁质地放在盛器内搅匀后,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分锺半,收取淋在水豆腐上,就能够供食。